Esta en concreto me la ha regalado una compañera de trabajo que la vio y se acordó de mi... GRACIAS NIEVES ERES LA MEJOR!
Gracias a ella he podido hacer galletitas de avena, plátano y pasas que están de luxe...
Esta receta la encontré por internet y la verdad es que es sencillísima de hacer, mirad los pasos y veréis.
- 3 plátanos- 1 vaso y medio de avena sin gluten en mi caso de la marca sol natural (más o menos 100 grs)
- un puñadito de pasas, se pueden cambiar por pepitas de chocolate u otras frutas.
- una cucharadita de canela
- una cucharadita de azúcar
avainillado.
PASOS:
- Precalienta el horno a 180º
- En la picadora eléctrica, (si no tienes puedes batirlo a mano)
metemos los tres plátanos, la avena, la canela, el azúcar avainillado y si quieres alguna pasa.
- Hacemos una especie de pasta con la mezcla
- Preparamos la bandeja del horno con un papel para horno para
que sean fácil de despegar después.
- La repartimos en montoncitos chiquititos y planitos, porque si los haces muy grandes se quedan crudas las galletas.
- Ponemos un par de pasas en cada galleta o pepitas de chocolate.
- Horneamos durante 18 minutos aprox.
Y ESTA ES LA PINTAZA QUE TIENE!!!! ESTAN BUENÍSIMAS
No se quedan secas, se quedan blanditas, pero son muy naturales. He calculado que engordan unas 30 calorías cada galleta, pero sacian mucho por sus hidratos de carbono complejos que se liberan poco a poco, buenas para el colesterol, el corazón, y muchas otras propiedades. A qué esperas para probarlas????
Cuéntame como te quedan. Un besazo y hasta el próximo post.
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