Pues hoy os traigo el banana pan cake con permiso de esta bloguera tan fantástica. Patry Jordan es genial, la sigo desde hace tiempo... si no habéis visitado sus páginas os lo recomiendo de verdad porque tiene desde peinados hasta un gym virtual pasando por recetas saludables.
La receta original es con gluten pues lo hace con harina normal pero yo lo he modificado y me ha quedado buenísimo igualmente. Rico, fácil y rápido de hacer... ¿qué más se puede pedir?. GRACIAS POR ESTAS RECETAS :)
INGREDIENTES:
1 plátano maduro
1 huevo
2 cucharadas de harina de garbanzos
1/2 cucharadita de canela
Lo batimos todo bien con la batidora y... a la sartén como si fuera un crep. Mojas un poquito con aceite un papel y se lo pasas entre tortita y tortita.
Después lo cubres con lo que quieras, en este caso yo le puse fresas y sirope de agave... pero estoy segura de que con kiwi, naranja o cualquier otra fruta está igualmente espectacular.
Mi chico dice que le falta nata alrededor jejejee en fin sobre gustos... colores, para mi le faltaba chocolate jejejeje tan saludable, taaaan saludable jejeje
Me han salido 5 tortitas, creo que aun se pueden hacer más finitas... estaban muy ricas! recomendable para desayunar, o merendar... La próxima con nocilla jejeje
Besitos!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario