Vaya sorpresa me llevé al entrar a este restaurante pues... ES 100% sin gluten. Claro como esto no es habitual pregunté si había algún celíaco entre los dueños, me comentaron que el dueño tenía una filosofía de hacer comida sana y sin gluten porque interpretaba que era más saludable.
Hacen toda la carta sin gluten, el pan lo amasan ellos incluso hay pastas. Nosotros pedimos el menú degustación que tenían y te iban sacando platos variados al centro y luego uno individual para casi finalizar, digo casi porque tenían unos postres espectaculares. :)
Podéis ver que tiene una pinta espectacular todo ¿verdad?. Estaba delicioso, espero volver a Castellón para volver a este sitio :)
Yo no reservé pero en el rato que estuve allí se llenó, así que si vais muchos te recomiendo que llames.
Corpore Sano
C/ Amadeo I, 34 bajo.
964740127
Un abrazo y hasta el próximo post!
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